Mit dem Wachstum des Pflanzgebiets von Gemüse steigt die chinesische Haushaltsgemüse fort und erreichte 2020 und etwa 790 Millionen Tonnen im Jahr 2021 um 760 Millionen Tonnen. Das Wachstum der Gemüseproduktion ist gut für die Entwicklung der dehydrierten Gemüseindustrie.
China ist ein großes landwirtschaftliches Land, und die Produktion und der Verbrauch von Gemüse sind sehr groß. Derzeit hat die jährliche Ausgabe von Gemüse in China 700 Millionen Tonnen erreicht. In den letzten Jahren hat Chinas Gemüseproduktion auch von Jahr zu Jahr zugenommen. Die Daten zeigen, dass Chinas Gemüseproduktion im Jahr 2020 von 674 Millionen Tonnen im Jahr 2016 auf 749 Millionen Tonnen steigen wird, wobei eine jährliche Wachstumsrate von 2,67%zusammengesetzt ist.
Insbesondere in der Provinz Shandong macht das Exportvolumen von dehydriertem Gemüse 1/3 des gesamten Landes aus, während das Exportvolumen des Linyi -Gebiets 1/3 Shandong ausmacht. Die Unternehmen mit guten Vorteilen sind hauptsächlich exportorientierte Unternehmen oder Unternehmen, die auf Außenhandelsunternehmen für die Produktion angewiesen sind. Ihre Merkmale sind, dass sie im Grunde genommen ISO9000 (2000), HACCP- oder Green Food -Zertifizierung, Produktionsmanagementstandards, gute Sanitärbedingungen, Pestizidreste und Produktqualität erfüllen haben.
Im Jahr 2021 wird die Ausgabe von dehydriertem Gemüse in China 440800 Tonnen betragen, ein Anstieg von 8,7% gegenüber dem Vorjahr. China ist eines der größten Gemüsepflanzländer, und das Pflanzgebiet hat Jahr zu Jahr zugenommen. Im Jahr 2021 wird das Pflanzgebiet von Gemüse in China etwa 218722100 Hektar mit einem Wachstum von 1,8%gegenüber dem Vorjahr betragen. Chinas Gemüseproduktion betrug rund 767,108 Millionen Tonnen, was gegenüber dem Vorjahr um 2,4% stieg. Gemüse enthalten hauptsächlich Nährstoffe, Vitamine, Ballaststoffe usw. Je höher der Gehalt dieser Substanzen ist, desto höher ist der Nährwert von Gemüse. Darüber hinaus ist der Gehalt an Wasser und Ballaststoffen in Gemüse auch ein wichtiger Indikator für die Ernährungsqualität. Im Jahr 2021 wird die Produktion von Gemüse in Zentral- und Südchina 31,58%ausmachen.
China ist eines der größten Länder in Gemüseanpflanzung und -produktion. Im Jahr 2021 wird Chinas trockener Gemüseimportbetrag 16,52 Millionen US-Dollar mit einem Wachstum von 37,8%gegenüber dem Vorjahr betragen. Der Exportwert von Chinas getrocknetem Gemüse betrug 2179271000 US -Dollar, ein Anstieg von 2% gegenüber dem Vorjahr. Von der Gesamtmenge an trockenem Gemüse, die von China im Jahr 2021 importiert wurden, beträgt der aus Indonesien importierte Betrag 6641772 Dollar. Die Höhe der Importe aus Chile beträgt 2378817 USD. Unter der Exportmenge an getrocknetem Gemüse im Jahr 2021 beträgt die Exportmenge von Hongkong 383742023 Dollar; Zweitens betrug die Exportmenge an trockenem Gemüse in den USA 351409285 Dollar. Aus Sicht des chinesischen trockenen Gemüsesexports im Jahr 2021 beträgt die Exportmenge des chinesischen trockenen Knoblauchs im Jahr 2021 230028580 kg. Die Exportmenge der trockenen Zwiebeln betrug 19151057 kg. Im Jahr 2021 werden 291108 kg trockener Knoblauch die wichtigsten importierten Produkte von trockenem Gemüse in China sein. Die maximale Importmenge an getrockneten Bambus -Shootings beträgt 1113419 US -Dollar.
Analyse der Entwicklungsaussicht auf dehydrierter Gemüseindustrie
China ist ein großes Gemüseanpflanzungs- und Produktionsland mit einem großen Gemüsepflanzgebiet. Das Wachstum der Gemüseproduktion ist gut für die Entwicklung der dehydrierten Gemüseindustrie. Im Vergleich zu anderen frischem Gemüse weisen dehydriertes Gemüse die Eigenschaften von geringer Größe, geringem Gewicht, Erholung nach dem Eintritt in Wasser, dem bequemen Transport und dem Essen auf. Beim Essen ist es nicht nur köstlich und frisch, sondern kann das Original auch behalten.
Mit der Verbesserung des Gesundheitsbewusstseins und des Verbrauchs der Menschen werden auch hochwertige Produkte bevorzugt. Daher werden Möglichkeiten für gefriergetrocknete Lebensmittel, einschließlich Obst- und Gemüsechips und Snacks, folgen und ein guter Partner für Verbraucher werden, um ein gesundes Leben zu führen. Die Menschen in der Branche glauben, dass viele Menschen mit dem Fortschritt der Wissenschaft und der Beschleunigung der sozialen Entwicklung zunehmend die Bequemlichkeit des Lebens verfolgen, sodass dehydriertes Gemüse nach Bedarf entstanden ist. Dehydratisiertes Gemüse kann auf fast alle Bereiche der Lebensmittelverarbeitung angewendet werden, die verwendet werden können, um die Ernährung von Produkten zu verbessern, die Farbe und den Geschmack von Produkten zu verbessern, die Vielfalt der Produkte zu bereichern und die Lebensmittelstruktur der Verbraucher erheblich zu verbessern.
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Quelle von: https://www.chinairn.com/hyzx/20221102/171209378.shtml
