Gewürze und Kräuter: Kurkumapulver

Kurkumapulver

Kurkuma ist ein Gewürz, das seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin und Kochen verwendet wird. Es ist ein leuchtend gelb-orangefarbenes Pulver, das aus der Wurzel der Kurkuma-Pflanze stammt, die in Indien und Südostasien beheimatet ist. Kurkuma ist Mitglied der Ginger -Familie und hat einen warmen, bitteren Geschmack.

Kurkuma wird seit Tausenden von Jahren für seine medizinischen Eigenschaften verwendet. In der ayurvedischen Medizin wird Kurkuma als starke entzündungshemmende entzündungshemmende und zur Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen angesehen, einschließlich Arthritis, Verdauungsproblemen und Hautproblemen. In der traditionellen chinesischen Medizin wird Kurkuma zur Behandlung von Leber- und Gallenblasenproblemen eingesetzt.

In den letzten Jahren hat Kurkuma als Superfood beliebt geworden und wurde ausführlich wegen seiner gesundheitlichen Vorteile untersucht. Der Wirkstoff in Kurkuma ist Curcumin, von dem gezeigt wurde, dass er entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften aufweist.

Kurkumapulver wird hergestellt, indem die getrocknete Wurzel der Kurkuma -Pflanze in ein feines Pulver gemahlen wird. Es wird üblicherweise im Kochen verwendet, um Gerichten, insbesondere in der indischen und südostasiatischen Küche, Geschirr und Farbe zu verleihen. Kurkumapulver ist auch in Ergänzungsform erhältlich und wird häufig als natürliches Mittel gegen eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen vermarktet.

Klicken Sie auf Links, um Tiandang -Produkte zu überprüfen: getrockneter Ingwer, Tumerikulpe, getrocknetes Gemüse, getrocknetes Obst und etc.