Analyse der aktuellen Marktsituation von dehydriertem Gemüse

Das Verarbeiten von frischem Gemüse in dehydriertes Gemüse hat offensichtlich die folgenden Vorteile: Erstens kann der niedrige Feuchtigkeitsgehalt die Lagerzeit verlängern und die Kosten für Lagerung, Transport, Verpackung usw. senken. Zweitens ist die Nutzungsrate von Rohstoffen hoch, und dehydriertes Gemüse hat Anforderungen an Rohstoffe, die nicht hoch sind, insbesondere die Größe und Form der Rohstoffe sind nicht erforderlich. Der dritte ist, dass nach der Verarbeitung in dehydriertes Gemüse der Anwendungsbereich von Obst- und Gemüserohstoffen erweitert wird. Aufgrund der oben genannten Vorteile wird dehydriertes Gemüse von immer mehr Verbrauchern bevorzugt. In den letzten Jahren war dehydriertes Gemüse Mangelware, insbesondere einige Gemüse mit Gesundheitsfunktionen (wie Knoblauch, Zwiebeln) und ein wildes Gemüse in Berg- und Seegebieten (wie Bracken, Wormwood). Gegenwärtig hat das weltweite Exportvolumen des dehydrierten Gemüses 100.000 Tonnen erreicht. Da das dehydrierte Gemüse meines Landes im Jahr 1964 exportiert wurde, insbesondere in den letzten Jahren, hat es sich unter der Situation, sich der Außenwelt zu öffnen und die Wirtschaft zu Hause zu beleben, zu einem jährlichen Export von 15.000 Tonnen und einer Sammlung von Sammeln entwickelt Austauschjahr. 25 Millionen US -Dollar an größeren Artikeln. Und derzeit ist mein Land zum Hauptlieferanten von Produkten von Knoblauch-, Ingwer- und Pilzprodukten aus westeuropäischen Ländern und Japan geworden.